香港消委会近来在对40款瓶装水进行细心的检测后发现，在部分高星级酒店中被作为VIP赠饮的“Per-rier”(又称“巴黎水”)矿泉水亚硝酸盐含量超支3倍。此外，还有8款天然矿泉水样本在港被查出存在含菌状况，每毫升含有2-550个菌落。其间，作为中高档进口矿泉水在沪出售的“evian”(依云)榜上有名。

  “Perrier”是一个闻名天然有气矿泉水品牌，水源坐落法国南部，其水中结合了天然二氧化碳及矿物质。香港消委会此次测验的40款瓶装水中，其间身价最贵的“巴黎水”被验出含0.4毫克亚硝酸盐，与每升最多含0.1毫克的国际规范比较，超支3倍。关于被验出亚硝酸盐含量超支的成果，“巴黎水”香港总代理方面表明否定，并质疑消委会的测验。代理商称，公司将自行在法国总部作进一步测验。

  “巴黎水”为雀巢公司旗下产品，关于此次香港消委会发布的检测成果，雀巢方面昨夜表明“惊奇”。雀巢我国公关部称，“巴黎水”经专业实验室检测，其亚硝酸盐含量契合国际规范，而这一规范也和我国内地规范是相同的。

  亚硝酸盐俗称“工业盐”，食入0.3-0.5克亚硝酸盐即可引起中毒乃至逝世，因而一向被以为是致癌物。依据联合国粮农组织相关专家委员会的评价，亚硝酸盐的每日可摄入量为每公斤体重计0-0.07毫克。以一个重60公斤的成人计，要每天饮用10升以上的“巴黎水”，摄入的亚硝酸盐才会超出每日可摄入量。

  记者昨日在沪上部分超市和大卖场看到，“巴黎水”仍在正常出售。家乐福相关担任这个的人说，现在家乐福方面暂未收到权威部门关于“巴黎水”检测不合格的告诉。超市将注重，一旦有权威部门确认其不合格，将在第一时间予以下架。

  因为此次被香港方面确定超支的“巴黎水”，其亚硝酸盐含量较低，专家这样以为一般成年人正常饮用不会影响健康。不过，关于体质较弱的婴儿来说，可引起头痛、衰弱、呼吸困难、乃至皮肤及黏膜变成紫蓝色的症状。

  8款天然矿泉水样本存在含菌状况，每毫升含有2至550个菌落。其间，作为中高档进口矿泉水在沪出售的“evian”(依云)也榜上有名。2007年第三季度，经过上海口岸、深圳口岸进口的依云矿泉水有13批次被检测出菌落总数超支，曾引起社会广泛重视。